創業者・飯森幸雄が飴の固着防止剤として飴菓子用離型油を開発したのは昭和25年のこと。
3年後に特許を取得し『ローリングオイル』として発売。
これが株式会社ローリングの食品加工離型油専門メーカーのパイオニアとしてのはじまりでした。
その後、製菓・製パン用離型油、和洋菓子・米菓用離型天板油などを開発。
食品業界からのさまざまなご要望にお応えすることを使命に、時代を先取りした研究を今日も続けています。
つくる人がしあわせであれば、その人のつくったものは、よりおいしく人をしあわせにするはず。
その信念を込めて商品をお届けします。

離型油部門

「離型油」は、食品と器具、食品と食品の間に理想的な油膜を形成し、離れやすくするための機能性油脂です。天板、食型類が多様化し、また安全・安心が求められているなかで、弊社では油の種類や使用量、塗布方法など一連の要望にお応えしてまいります。

スプレー部門

「セパレ」は、離型油の効果を取り入れたスプレータイプの調理油です。原材料には純植物性油脂100%を使用。また、スプレー式のため取り扱いがとても簡単。オリーブ油やバターなど用途に合わせてお使いいただけます。「金箔スプレー」は、製品に付加価値をプラスしグレードを高めます。特殊な製法で“金”をスプレー式にした特許取得製品です。

天板部門

「天板」は、国内外よりオーダーメイドから既製品までお客様の要望に合わせて取り揃えています。シリコン、フッ素樹脂加工を中心に様々なサイズ、形状にお応えします。長い間お使いいただきコーティングの薄くなった天板、器具類について、洗浄からリグレイズまで承ります。
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